Нагадати про старт

ВИННИЙ КУРС ОЛЕКСАНДРА МЕЄРА

9,3
lecturer

Олександр Меєр

  • Мова курсу українська
  • Сертифікат по закінченню
  • Курс триває 1 місяць

Переваги курсу

  • Soft skills. Розвиток органолептичних навичок для вибору та розуміння вина

  • Self-paced формат. Можливість навчання у власному темпі, без суворих дедлайнів

Відчувати. Розуміти. Керувати

Корисні інструменти

Усі секрети винного світу, поєднані в одному курсі від досвідченого сомельє. На курсі ви:

  • дізнаєтеся більше про вино та технології його виготовлення;

  • навчитеся краще відчувати аромати та описувати їх мовою професіонала;

  • зрозумієте походження ароматів і смаків, навчитеся читати винну етикетку;

  • зможете усвідомлено керувати вибором напоїв;


  • опануєте правила споживання та зберігання вина.

Для запису на курс потрібно

Курс підходить для всіх, хто прагне розширити свої знання про вино та поглибити свою експертизу в цій сфері. Незалежно від того, чи ви новачок, чи вже маєте певний досвід, цей курс стане чудовою можливістю освоїти мистецтво сомельє.
Курс розрахований на слухачів, старших за 18 років.

Цей курс створений для

  • Новачків

    Які тільки починають знайомство з вином

  • Поціновувачів

    Які хочуть знати більше та розумітися на вині краще

  • Майбутніх сомельє

    Які поки що тільки мріють про цю професію

Долучіться до культури споживання вина, щоб…

01

icon

Відчувати все різноманіття смаків та ароматів, якими з вами щедро ділиться вино

02

icon

Розуміти технології виробництва та особливості вин різних сортів

03

icon

Керувати вибором вина, його зберіганням, поєднанням із їжею та рівнем насолоди від споживання

Формат курсу

01 Авторські лекції

Глибоке занурення в тему вина, лайфгаки від «Кращого сомельє України 2018»

02 Практичні завдання

Самостійна робота, щоб перетворити отримані знання на досвід (для пакетів Premium)

03 Telegram-спільнота

Закрита спільнота для поціновувачів вина, де ви знайдете однодумців та зможете поділитись враженнями від курсу

04 Додаткові матеріали

Шаблон для опису вина, перелік рекомендованих вин, класифікація келихів для вина, профілі виноробних регіонів та авторський плейлист для створення особливої атмосфери.

05 Зворотний зв’язок

Ви зможете поставити запитання на вебінарі чи в чаті, а також спілкуватися з іншими студентами курсу у закритій спільноті.

06 Завдання, які оцінюють живі люди

Виконані домашні завдання будуть оцінені асистентами курсу. Проходження тестових завдань після лекцій допоможе швидко закріпити набуті знання.

07 Будь-де та будь-коли

Переглядайте відеолекції курсу та виконуйте завдання у зручний для вас час. Завантажте наші мобільні застосунки, щоб продовжити навчатися дорогою на роботу чи під час подорожі.

08 Сертифікат

Успішно виконавши всі завдання курсу, ви отримаєте сертифікат, який ви зможете з гордістю додати до свого резюме.

09 Соціальна відповідальність

Доходи від продажу курсів Prometheus+ дозволяють нам підтримувати та розвивати безкоштовні курси Prometheus: від критичного мислення і підприємництва до підвищення кваліфікації вчителів і лікарів.

10 Q&A блоки з автором

Участь у Q&A сесіях дозволить вам задати будь-які запитання безпосередньо викладачеві та отримати розгорнуті відповіді

Олександр Меєр

Лектор

Автор курсу й ваш провідник у винний світ "Споживачам вина раджу якнайчастіше відвідувати дегустації, заклади, де представлені широкі колекції вин, читати про вино. Обов’язково радьтеся зі знавцями, адже хороший спеціаліст поганого не порадить. Тут ідеться про розвиток винної культури, і маємо робити це спільно"

  • 2018 рок

    Кращий сомельє України

  • Переможець

    Переможець конкурсу Wine Trophy 2018

  • 2 нагороди

    «Премія Сіль» за «Кращу винну карту ресторану» та Best of Award of Excellence Wine Spectator за винну карту з 2017 до 2021 року

  • Засновник

    «Клубу виномандрівників»

Програма курсу

25 лекції тести Q&A блоки
Модуль 1 ВІДЧУВАТИ

8 лекції ·

  • Світ ароматів, їх походження та трансформація
  • Правила дегустації вина
  • Систематизація ароматів
  • Первинні, вторинні та третинні аромати
  • П’ять смаків та вино
  • Дефекти вина
  • Опис вина мовою професіонала
  • Розвиток органолептики
Модуль 2 РОЗУМІТИ

9 лекції ·

  • Технологія виробництва білих та червоних вин
  • Технологія ігристих вин. Класична та резервуарна технології
  • Кріплені та солодкі вина
  • Сортові характеристики
  • Терруар. Клімат та ґрунти
  • Вплив технологій на вино. Авторське бачення
  • Винна етикетка
  • Виноробні країни. Європа та Старий Світ
  • Виноробні країни. Новий Світ
  • Бонусне відео: Органіка та біодинаміка у виноробстві ( Для пакету Premium: )
Модуль 3 КЕРУВАТИ

8 лекції ·

  • Вибір вина в магазині та в ресторані
  • Вибір оптимальної температури вина
  • Вибір правильних келихів
  • Декантація та аерація
  • Споживання та зберігання вина
  • Основи поєднання з їжею
  • Основи поєднання з їжею. Біле, рожеве та ігристе вино
  • Основи поєднання з їжею. Червоне вино
Розклад

1 місяць

Отримайте сертифікат

Успішно виконайте завдання курсу, отримайте потрібну кількість балів і згенеруйте сертифікат у розділі «Сертифікат» наприкінці курсу.

Зробіть перший крок до нових можливостей! Додайте сертифікат до резюме та на сторінку Linkedin. Кожен сертифікат має код, за яким роботодавці можуть подивитися та перевірити його.

Image sertificate

Оберіть найкращу програму для себе

Basic

4900 грн
  • Відеолекції в записі
  • Конспекти та додаткові матеріали
  • Перелік рекомендованих дегустаційних зразків
  • Класифікація винних келихів
  • Шаблон для опису вина
  • Інтерактивні вікторини
  • Q&A блоки з автором
  • Фінальний тест
  • Іменний сертифікат
Бестселер

Premium

6900 грн
  • Усе, що в Standard
  • Практичні завдання і шаблони
  • Профілі виноробних регіонів
  • Додаткові інтерактивні завдання
  • Авторський плейлист для натхненного навчання
  • Запис дегустації «Petaluma: від Аделаїди до Кунаварри» (BeWine, 2024)
  • Запис дегустації «Graziano Prà: ім'я, що змінює уяву про Soave» (BeWine, 2024)
  • Бонусна тема «Органіка та біодинаміка у виноробстві»
  • Вартість пакетів не включає вартості дегустаційних зразків

Нагадати про старт курсу

Відгуки про курс

Популярні запитання

Які знання потрібні для успішного проходження курсу?
Курс підійде новачкам, які мають мінімальні знання – достатньо, щоб ви відрізняли біле вино від червоного та ігристе від тихого. Також навчання буде цікавим та дозволить систематизувати знання тим, хто вже трохи знається на вині.
Чи потрібно мені заздалегідь придбати вино – яке саме, скільки?
Так, для навчання вам знадобиться натхнення і власне саме вино.
Вартість вин, які ми будемо вивчати та дегустувати на курсі, складає 400-750 гривень.
Що ще потрібно для навчання?
Вам знадобиться келих для вина, штопор та декантер або будь-яка інша ємність.
Якою мовою викладається курс?
Українською мовою.
Чи отримаю я сертифікат після проходження курсу?
Так, після успішного проходження курсу ви отримаєте сертифікат зручною для вас мовою — українською або англійською.
Як проходить навчання?
Після придбання курсу ви отримаєте доступ до вашого особистого кабінету. У ньому ви знайдете всі додаткові матеріали та лекції в записі.
Скільки часу матеріали курсу будуть доступні після його завершення?
Матеріали будуть доступні для слухачів після завершення курсу без часових обмежень.
Чи можливо повернути курс? Які правила повернення коштів?
Повернення коштів за всі курси, придбані на Prometheus+, можливе протягом 14 днів. Запит на повернення направляється на пошту [email protected]; у ньому вказуються email, на який зареєстровано акаунт, ПІБ та курс, за який ви хочете повернути кошти. Процедура повернення коштів займає 30 календарних днів з моменту схвалення заявки. Щоб уникнути зловживань з боку слухачів, ми залишаємо за собою право обмежити або відхилити запити на повернення коштів у випадках, коли:
  • значна частина курсу була використана або завантажена студентом до того, як було оформлено заявку на повернення коштів;


  • студент подав кілька запитів на повернення коштів за один і той самий курс;


  • студент вимагає повернути зайву суму;


  • користувачі порушили Умови або Правила платформи.


Не знайшли відповідь?

Центр допомоги

Нові курси

Дивитися всі